在家制作简易红糖发糕
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想到孩子上幼儿园时吃的发糕了,就试着做了,不是十分成功,但也还可以吧 呵呵😊
用料
红糖 | 25克 |
面粉 | 150克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 适量 |
在家制作简易红糖发糕的做法
先称一下容器重量。
放红糖,用了25克红糖。
用热水冲开红糖。
加入面粉,酵母粉搅拌均匀。
拿另一个容器刷上油,倒入面糊发酵。
放入冷水锅里大火蒸30分钟,也可以一起蒸其他食物。我蒸了一点红薯,煮了一个玉米。
配上小米粥,玉米,红薯一起吃,一顿美美的早餐~~
小贴士
一定要放在温暖的环境发酵,如果家里冷就烧点热水,水不用烧开,温热就可以,把搅拌好的面糊放到锅里发酵,大约一个小时就会发酵好。不能像我这样着急,时间短了口感打折扣。
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