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干磨机和豆浆机做芝麻糊

来源:菜肴屋 阅读:1.53W 次
干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图

这个糊其实还蛮普通的,只不过别人送了一堆芝麻,又没有破壁机,豆浆机打出来卡嗓子(买的挺早,款式太旧了),就用干磨机先打一遍再豆浆机打。干磨机黑芝麻比例太大出油就磨不细,这个比例是我家干磨机能打动情况下黑芝麻最多的比例了。

用料  

黑芝麻 80克
米粉 30克
白砂糖 30克

干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法  

  1. 把黑芝麻炒熟,没有炒熟的黑芝麻做出来有一股‘生味’

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第2张
  2. 上述材料共140g放入干磨机,点动打粉

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第3张
  3. 刚开始黑芝麻还没有出油,能看出粉比较干爽

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第4张
  4. 多打几次,就发现粉会粘在杯壁,开始粘杯壁的时候就要点动大概4  5次就搅拌,不然打不到粉

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第5张
  5. 推荐直接把这个杯卸下来两只手拿着摇晃几下,比用勺子搅拌方便均匀多了

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第6张
  6. 打好的粉可以放袋子里封口保存,或者密封罐保存,什么时候喝就用豆浆机打

  7. 我一般140g粉加水到最高刻度线(1400),这个粘稠度家人比较喜欢,如果只有我喝,我更喜欢120g粉加水到1400刻度线

    干磨机和豆浆机做芝麻糊的做法步骤图 第7张
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