小山布丁

小山布丁，第二次做，很喜欢，很好吃！
第一张材料，步骤图，直接在烤验微博里搬过来的，只为记录，方便下次自己做！

此配方鸡蛋壳是16个的量（布丁瓶是9个的量）

用料  

小山布丁的做法  

1. ①牛奶510克＋香草夹半根几乎煮沸，闷5分钟（越久越好）
   ②淡奶油180克＋白砂糖66克加入①中，烧至80度
   ③蛋黄3个＋蛋液30克打散（①＋②混合液倒入拌均）
   
   过筛，80度热水，150度水浴法烤60分钟，加盖锡纸！

2. 加盖锡纸，表面美美哒！

3. 好滑，香！

4. 这次做了18个蛋壳＋一布丁瓶分量

5. 香～滑～

小贴士

鸡蛋壳16个/布丁瓶9个，再说一次，只为方便自己下次做查看，图一烤验微博搬过来的