椰蓉抹茶布丁

超级喜欢抹茶粉，之前吃过宇治抹茶的布丁，印象深刻，想在家里自己试试。

用料  

椰蓉抹茶布丁的做法  

1. 先用凉开水把2片吉利丁片泡软，注意一定不要用生水，因为要直接吃的。

2. 可以用热水把抹茶粉冲好，加入糖，牛奶，吉利丁片，也可以隔水加热，使吉利丁片完全融化即可。

3. 将布丁液倒入容器里，盖上保鲜膜，放入冰箱的保鲜层，2个小时左右，即可成型。

4. 将布丁切块，摆盘，撒上椰蓉粉即可。

小贴士

泡吉利丁片一定水温要凉，而且要用食用水。
没法水浴加热的，可以直接用较高温度的水冲泡。