快手小米布丁

新鲜小米正当时，小米中天然含有更多的维生素B1和B2，可以预防消化不良的发生。
今天做个俘虏小娃的小米布丁~加入了牛奶和鸡蛋，增加了蛋白质的互补作用，提高了食物的营养密度。当妈妈们的下午茶也可以哦！

用料  

快手小米布丁的做法  

1. 冲洗一遍小米，锅内倒水煮开，倒入小米，煮10-15分钟至粘稠。

2. 将煮好的小米倒入料理机，加牛奶，搅拌均匀。

3. 打两个鸡蛋，倒入混合后的米浆内，继续搅拌均匀。

4. 布丁液过筛撇去小泡沫，成品会更细腻更光滑~

5. 用保鲜膜封一下碗口，戳几个小洞。

6. 水开后蒸15-20分钟，关火后焖3分钟，取出就好啦！

小贴士

身食材没什么味道，如果喜欢偏甜一些的，可以尝试用南瓜、红薯代替小米哦！（我没有试过，哈哈哈，感觉会很好吃！如果是个坑也欢迎给我留言~）

当然，加水果粒也是不错的啦。1岁后可以适当添加一点糖或是蜂蜜。