正宗荷包蛋
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
![正宗荷包蛋的做法步骤图，正宗荷包蛋怎么做好吃]( "正宗荷包蛋的做法步骤图，正宗荷包蛋怎么做好吃")
真的是超简单超快手超精致的一顿早餐呢
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 黄酒或白酒 | 少许 |
| 葱丝 | 少许 |
正宗荷包蛋的做法
锅中烧油 油热打入两个鸡蛋 两个鸡蛋大概一人的早餐就够吃了
待蛋白凝固 将鸡蛋对折过来 折成荷包的形状
煎至溏心 盛出
锅留底油 爆香葱丝 加入酒 酱油 少量水 和一撮白糖 大火收汁至稍微粘稠放入荷包蛋烧一下使其沾满汁水 将蛋盛出 汤汁微收 淋在蛋上 就做好啦
![正宗荷包蛋的做法步骤图，正宗荷包蛋怎么做好吃 第2张]( "正宗荷包蛋的做法步骤图，正宗荷包蛋怎么做好吃 第2张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/zzgjxg.html
