胡萝卜鸡蛋木耳全麦包子！美味低脂包

适合减脂期的朋友们食用，不减脂的也可以吃，并且表示很香

用料  

胡萝卜鸡蛋木耳全麦包子！美味低脂包的做法  

1. 准备一根胡萝卜，四个鸡蛋，一小把干木耳泡发

2. 木耳切成丝再切小段，不用太碎，一炒就软了

3. 炒馅儿的时候我放的椰子油，也可以用普通油代替。我比较喜欢椰子油的味道，而且椰子油有助于减内脏脂肪。鸡蛋炒熟，放点儿甜面酱炒匀

4. 胡萝卜炒软

5. 黑木耳稍微切一切，所有馅料下锅，一起翻炒。加盐和白胡椒粉调味，白胡椒粉是灵魂！一定要放！可以根据自己的口味加味精、生抽、白糖等调料。

6. 加点儿白糖有助于面粉发酵，最好用温水和面

7. 加水量根据面的吸水性有所不同，少量多次，揉成一个相对较软的面团就可以了。

8. 根据自己的喜好下剂子

9. 擀成中间厚边缘薄的皮，不要过于追求皮薄馅儿大，没有存在感的包子皮不是好包子皮

10. 包好以后放在温暖的地方发酵50分钟左右，我习惯在烤箱里发，温度调到40度，很方便

11. 水开上锅蒸15分钟，再焖三分钟掀盖，小麦色香喷喷的包子就好

12. 胡萝卜鸡蛋木耳的经典搭配永不过时！一顿吃不完可以放冷冻保存，想吃的时候热一下跟刚蒸好的一样