紫甘蓝炒土豆
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纯粹是因为懒才创造了这道菜，家里只有紫甘蓝和土豆，天太热又不想下楼买菜，想着凑合炒炒吧，没想到出锅后还挺好的，颜色和口味都不错呢～
用料
| 紫甘蓝 | 3片 |
| 土豆 | 中等大小一个 |
| 大蒜 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 醋 |
紫甘蓝炒土豆的做法
紫甘蓝洗净，撕成片，土豆去皮，切片，大蒜切末
![紫甘蓝炒土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫甘蓝炒土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅放油爆香蒜末，先放入紫甘蓝用铲子边压边炒(有助于入味)，稍微变软后放入土豆翻炒
![紫甘蓝炒土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "紫甘蓝炒土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入一点点醋(几滴就好)，生抽，和蚝油，翻炒均匀即可，很简单的吧！
小贴士
如果喜欢辣的可以放个干辣椒进去
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