商版芝麻糊
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油条最佳伴侣🤤
用料
黑芝麻 | 250克 |
糯米粉 | 75克 |
水 | 3500克 |
粘米粉 | 75克 |
熟猪油 | 50克 |
白糖 | 350克 |
商版芝麻糊的做法
所有材料称好,黑芝麻放预热好的烤箱180℃烤8分钟,取出放凉后放破壁机打碎。
称好的水取1000毫升左右烧开用作打散芝麻,剩余冷水和其它材料一起放锅里搅拌均匀,然后开始烧制,60度左右加入打散的黑芝麻继续烧制,烧制过程需要不停搅拌防止粘锅,烧开后继续烧制一分钟关火,完成。
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