满记芝麻糊
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
买来的满记系列方子哦!
用料
黑芝麻(烤熟的) | 55克 |
原味花生(烤熟的) | 15克 |
大米(泡过的) | 18克 |
水 | 100克 |
冰块 | 100克 |
糖浆材料~~ | |
砂糖 | 35克 |
水 | 200克 |
满记芝麻糊的做法
将除糖浆外所有材料放入主锅,1分钟速度10打碎,没有小美的用粉碎机打。
小锅里熬煮糖浆,架上滤网,芝麻糊液过滤。可以用刮刀帮忙,尽量多滤点下来。翻转筛网,黏在筛网背的也能用。
开火,混合有糖浆的芝麻糊,直到浓稠状态。就可以吃啦!
小贴士
想一次多做点的,可以翻倍,这是一人份的量。
翻倍做好的过滤后冷藏保存,吃时加热到浓稠就可以了。
大家都在看
最近更新