蜜桔桂花粥——时令润肺养颜粥
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
这款粥是我在手机的APP上看到的,适合现在季节的时令粥。非常喜欢,就山寨了一把,味道很不错,用到了银耳、蜜桔、大米、桂花,加了银耳的粥,滑滑的,糯糯的,出锅前撒点桂花,哇~~~~~~~~桂花特有的香味马上飘散出来,香味扑鼻!很好喝。
用料
蜜桔两三个,银耳20克、干桂花2克、冰糖适量、大米100克。 |
蜜桔桂花粥——时令润肺养颜粥的做法
银耳清水泡发15分钟后洗净,撕成小块。蜜桔去皮,掰成瓤。大米淘洗干净,清水浸泡约半小时。
锅中加入适量的清水,大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后,转小火煮约40分钟。
加入蜜桔肉,大火煮开,最后加冰糖、桂花调味即可。
小贴士
1、大米在煮之前需要用清水浸泡,这样粥会更加绵滑。
2、蜜桔肉则需要等粥熟了以后再放入,煮的时候不能长,否则味道也会变酸。
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