番茄奶油面包
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用料
番茄汁 | 135克 |
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 40克 |
盐 | 4克 |
糖 | 40克 |
高筋粉 | 350克 |
酵母 | 4克 |
葡萄干 | 50克 |
番茄奶油面包的做法
食材依次放入面包机中揉面。揉到最后就剩几分钟时,放入葡萄干。
在面包桶中发至2.5倍大。
拿出面团排气。分成若干小面团,滚圆,放入烤盘二次发酵。
发好后,表面刷蛋液。
烤箱:中层、上下火、165度、20分钟。
小贴士
用了女侠森森的方子。
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