鱼籽创新吃
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漂亮老板娘送了我一堆鱼籽和鱼泡泡,看着有点多,于是就家里的材料做了个菜。
用料
鱼籽 | 200克 |
鱼鳔 | 好几个 |
蒜苗 | 半斤 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
酱油 | 1勺 |
水 | 50克 |
鱼籽创新吃的做法
1.洗干净鱼鳔,鱼籽,滤干备用
2.少许油,不粘锅煸炒一下
3.加入鱼籽和鱼鳔再一起炒,尽量不要用太大力。
4.然后加料酒,盐,和生抽(假如生抽含盐多可以不加盐)盖上盖子大火焖一会,三五分钟就打开收汁就可。
小贴士
蒜苗的香味融合的鱼籽的香糯,儿子说很好吃。
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