创新油麦菜
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平时做蒜蓉油麦菜,肉炒油麦菜,豆豉鲮鱼油麦菜,吃腻了,想出来个新鲜吃法,简单快手还有营养!
用料
油麦菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
胡萝卜 | 半根 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 半勺 |
创新油麦菜的做法
虾仁处理干净,油麦菜洗净切小段,胡萝卜切片,葱姜蒜切好备用
油麦菜,胡萝卜,虾仁都焯水几秒
焯完水的菜过凉水捞出,鸡蛋打散,先炒鸡蛋!油麦菜我焯时间长了颜色不好,热水进去翻一下捞出来就可以了
热油,放葱姜蒜,
菜的顺序,虾仁-胡萝卜-油麦菜-鸡蛋,倒生抽,蚝油,盐,出锅!简单又有营养~
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