五分钟早餐：馒头鸡蛋丁

俺家妞儿最喜欢的早餐！

用料  

五分钟早餐：馒头鸡蛋丁的做法  

1. 馒头切成小丁

2. 两个鸡蛋打散备用

3. 锅里放入适量油，加热，倒入馒头丁翻炒一分钟，根据口味稍微加一点盐

4. 把鸡蛋液洒在馒头丁上，稍微凝固，继续翻炒

5. 看颜色不要太焦，出锅即可

小贴士

这个菜谱很简单，适合早餐短时间操作。相比炸馒头片油少，因为有鸡蛋包裹，馒头丁松软可口。
还可以加葱花和火腿，俺家妞儿不吃葱，所以就做了最基础版的。希望大家喜欢。