香辣嫩滑‼️红油肉末豆腐‼️三碗米饭不够吃
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今天带给大家的是一个香辣嫩滑,无敌下饭的红油肉末豆腐,嫩滑可口,米饭要备足了
用料
香辣嫩滑‼️红油肉末豆腐‼️三碗米饭不够吃的做法
1️⃣调味汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,花椒粉1勺,麻辣鲜粉1勺,淀粉1勺,适量清水搅拌均匀。
2️⃣豆腐切小块,放入开水中,加入1小勺盐浸泡半小时以上。猪肉剁碎,大蒜剁碎备用。
3⃣️炒锅放油烧热,放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入猪肉末翻炒均匀,倒入豆腐炒均匀后倒入调味汁再次翻炒均匀,最后撒入蒜蓉炒均匀出锅。
香辣浓郁
超下饭
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