三碗饭不够!豆豉辣椒大蒜炒肉!
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
😂男票说我做东西不按套路出牌,每次做出来东西三碗饭都不够,现在已经又胖了20斤,我就是这个罪魁祸首!🙄🙄🙄
用料
瘦肉 | 150克 |
五花肉 | 50克 |
大蒜 | 2瓣 |
蒜叶 | 4条 |
姜 | 3片 |
豆豉 | 20粒左右 |
青椒 | 2个 |
小米辣 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
三碗饭不够!豆豉辣椒大蒜炒肉!的做法
姜葱蒜叶及豆豉全部洗净,切好备用。
瘦肉切薄片,大蒜切斜,分开头和叶部分。
花肉切薄片,辣椒切斜。
1.下油,加点盐,先把花肉放下去炒到两面金黄装出;
2.用剩下的油炒熟瘦肉,装出;
3.锅内加油,倒入姜蒜粒炒3秒,放入豆豉炒3秒,放入青椒、大蒜苗头和小米辣,加入适量盐翻炒5秒,把花肉和瘦肉倒入翻炒5秒,加入一个鸡蛋大的这么多水,加入适量生抽酱油,收汁了就可以盛出装盘。
小贴士
想要又香又下饭的小秘诀是:下油后记得加点盐,把花肉一定要提前炒香,瘦肉也要把水分全部炒干才行哦。
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