早餐蛋饼 简单有效好吃

每周末早上必给自己做的早餐。早上还是喜欢吃咸的，哈哈哈。来试试吧，超简单。

用料  

早餐蛋饼 简单有效好吃的做法  

1. 一个鸡蛋打好，两个大碗倒入适量面粉

2. 鸡蛋液分成两半，分别倒入面粉中

3. 加少量水，打蛋器搅拌，重复几次，直到得到均匀面糊，我喜欢水稍多，比较嫩

4. 节省时间利器

5. 葱事先切好冷冻的，用起来特方便。加葱加盐

6. 倒下去

7. 油热后倒入面粉液，然后旋转锅子让液体铺圆铺平，我用的是宜家八块的那个平底锅，大小正合适

8. 等待时间可以去洗碗擦桌子。等蛋饼可以自由移动了，翻面

9. 翻过来是这样子的

10. 卷

11. 卷成卷就可以吃了，哈哈哈。

12. 边吃边做第二个。对，我就是一次要吃两个蛋饼的：)

小贴士

我用的是草鸡蛋，特别黄。如果是洋鸡蛋可能会有差异。
搅拌面糊一定要用打蛋器啊，最普通的手动即可，面粉再也不会结块了，面糊amazing