巴西奶酪小面包 Pao De Queijo
来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
巴西的国民小吃和早点。地摊,餐厅,食品店到处可以买到。外壳酥脆,内陷湿润有嚼劲,拌有奶香,成为巴西的美食名片。
用料
木薯淀粉 tapioca starch | 100g |
水 | 50ml |
全脂牛奶 | 50ml |
橄榄油或色拉油 | 22ml |
马苏里拉芝士 | 30g |
鸡蛋液 | 半个鸡蛋 |
巴西奶酪小面包 Pao De Queijo的做法
准备食材。
将水,牛奶,橄榄油倒入小锅,小火加热直至快开关火。
倒入木薯淀粉搅拌。
倒入蛋液搅拌。
倒入马苏里拉芝士。
一勺的量。
放入容器。
170度/340F 烤20分钟。
直至这样。
很嚼劲。
成品!
小贴士
1,牛奶不要烧的太沸腾。
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