🔥干炒牛河-家常版

家常简易版的干炒牛河！做早餐再合适不过了！
韭黄和豆芽双宿双飞了😂😂😂
没有豆芽没有韭黄，用胡萝卜和包菜代替吧，也很好吃哦😋😋😋
家里有其他蔬菜，或者换成自己的喜好的蔬菜也可以的，喜欢的蔬菜就是最好的食物！

用料  

🔥干炒牛河-家常版的做法  

1. 将所有食材洗净，牛肉、胡萝卜和包菜切丝，葱切段备用。

2. 牛肉丝中倒入1-2勺生抽，放入适量红薯淀粉，搅拌均匀之后，加入少量食用油搅拌均匀。这样不易粘锅，炒的过程中牛肉容易打散。

3. 河粉如果有粘连，要撕开备用哦！

4. 锅里烧少量油，油热下牛肉炒熟捞出！                       锅中烧油，油热倒入胡萝卜丝、包菜和葱头，翻炒均匀后微熟倒入河粉，大火翻炒1分钟左右，加入牛肉、生抽、几滴老抽和适量盐，翻炒均匀，待河粉均匀上色后，放入葱叶翻炒出锅！

5. 干炒牛河出锅，装盘装成你喜欢的样子！😍

6. 按照惯例，第一口喂你吃，给你吃一口嫩牛肉吧！张嘴…😃😃😃

小贴士

1.生抽有咸味，注意盐的用量！
2.腌制牛肉时，拌均匀后，一定要加少许油拌匀，这样可以防止粘锅，下锅之后也容易将牛肉迅速打散！