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看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)

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看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图

用料  

淡奶油 180克
奶粉 20克(没有奶粉就改成低粉120克,但是奶香味要差一些)
低筋面粉 100克
牛奶 15-20克(酌情加减)
绵白糖 30-40克(喜糖的40,不喜欢的30或者25克都行)
鸡蛋 2个
酵母 2克
2克

看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法  

  1. 把鸡蛋,淡奶油,盐,糖和酵母一起搅拌均匀,加入低粉,奶粉,搅成比较厚重的糊状

    看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 再加点牛奶,大概糊是这个状态,可以再略稀一点

    看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 面糊蒙保鲜膜放冰箱冷藏一晚,第二天早上直接舀进华夫饼机里

    看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 3,4分钟左右,打开看微黄就OK。不同机子时间不一样,大家自己看下。实在没有模具用锅也行。

    看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图 第5张
  5. 淋上巧克力酱,挤上奶油,放上水果,完全不输外面卖的。这个糊量可以做两份。

    看似华丽其实快手的早餐—不含泡打粉华夫饼(淡奶油酵母版)的做法步骤图 第6张
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