中式葱花蛋卷
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用料
中式葱花蛋卷的做法
鸡蛋磕入碗中,加两勺糖、一勺盐打散
之后把葱段切成葱花,和面粉一起加入碗中,加一些水搅匀成糊状
平底锅烧热,之后留底油抹匀。先倒一点搅匀的面糊摊开,一面定型之后用铲子将蛋饼一点点卷起来
蛋卷留一点边,然后和这次一样再倒入一些面糊,摊开后卷起来,以此类推,直到面糊用光为止
蛋卷再两面煎一下,微糊即可出锅
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