简单制作元宵
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我喜欢吃豆沙元宵,可是现在的汤圆或元宵都没有小时候吃的味道了,决定向妈妈学习,自制豆沙,制作元宵,找到非常简单快速的方法
用料
糯米粉 | 500克 |
豆沙 | 240克 |
水 | 适量 |
简单制作元宵的做法
自己制作好豆沙,搓成12克一个的豆沙球,放到一边
我将糯米粉放到盆里,将豆沙球放到盆里,然后顺时针摇晃,面均匀的裹到豆沙外层
然后放到笊篱上在另一个盆里快速的沾一下,再放回糯米粉中,摇晃,均匀的沾上了糯米粉,我反复摇晃5次后,皮薄馅儿大的豆沙元宵制作成功了。
我大概正好制作20个元宵
小贴士
1.豆沙球儿不要太大,不然孩子吃起来不方便。
2.一定要用力均匀的摇晃。
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