争着抢的蒜黄炒蛋
来源:菜肴屋 阅读:8.62K 次
光看着就觉得好吃,更何况下饭呢。
这盘颜值担当的快手菜,值得一做再做。
用料
鸡蛋 | 3个 |
蒜黄 | 1斤 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
温开水 | 少许 |
糖 | 少许 |
争着抢的蒜黄炒蛋的做法
将蒜黄洗净切成短段备用。准备调味蛋液:三个鸡蛋搅匀,添加少许料酒、少许盐
【嫩炒鸡蛋】热锅放入橄榄油,将蛋液倒入锅中,再倒少许温开水,炒出的鸡蛋更嫩,中火将蛋炒到7分熟,即可盛出。
净果放油炒蒜黄,蒜黄娇嫩不易过久炒制,简单翻炒几下即可加入滑蛋,然后撒点盐、撒点糖,翻炒两下即可盛盘。
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