一口香排骨
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不记得哪天看过的一道美食视频,这道菜经常出现在我家餐桌上。从来没有算计克数,凭着自己的感觉放的食材,每次做的味道都没有一模一样
这回我是很认真的计算出我的用量😋
用料
瘦肉片(培根片) | 10片 |
土豆条 | 10条 |
玉米淀粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
姜末 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
番茄酱 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 一勺 |
香醋 | 一勺 |
一口香排骨的做法
准备所需食材
把瘦肉切成薄些的10小片,土豆削皮后切成长条10根(长短自己喜欢)
把土豆条放在肉片上卷起,裹上玉米淀粉。
食用油放锅中加热,裹好的排骨放油里炸至金黄捞出备用
锅中剩一点油,放蒜末、姜末、花椒爆香
爆香葱姜花椒后放番茄酱或甜辣酱炒均匀,放入炸好的排骨炒均匀后再放入白糖、生抽、香醋就OK
香甜可口的糖醋排骨就可以吃啦
小贴士
1.有时懒癌发作也可以用现成的培根肉🥓卷哦
2.爱吃辣的也可以把番茄酱换成甜辣酱哦!
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