河南特色烙菜馍
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![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 十三香 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 青菜（菠菜，韭菜） | |
| 鸡蛋 | |
河南特色烙菜馍的做法
用温水慢慢加入面粉和面
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和好的面放在一边醒半个小时
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
这个时候准备馅料，菜馍中的青菜可以根据自己喜好来，菠菜，韭菜都可以，无论是什么菜都要提前洗好控干水分，加入盐，蚝油，我加了南德调料搅拌均匀。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面醒好后分成双数的小剂子
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
擀成圆片，大小尽量一致，我擀的不圆请忽略。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取一张面片，均匀的铺上蔬菜
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
关键点来了，考试要考！菜馍的灵魂在于生鸡蛋直接打入菜里。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后再取一张圆片覆盖在上面，边上捏紧，不要露菜。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
电饼铛刷油开烙。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烙好的切开
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
看下烙熟的，菜馍里有菜有蛋。
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
成品
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
最后根据自己喜好配上蒜泥和辣酱，忒香了～
![河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "河南特色烙菜馍的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
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