河南菜馍 韭菜盒子 煎馍
来源：菜肴屋 阅读：7.37K 次
老家特有的味道，大街小巷都有这个煎馍，好吃又营养
用料
| 面粉、盐、十三香、香油，鸡精 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 菠菜 | 100克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法
菠菜韭菜洗净切小段，胡萝卜🥕擦丝
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第2张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第2张")
拌匀
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第3张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第3张")
打入两个鸡蛋，放入上述调料
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第4张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第5张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第5张")
擀两张薄薄的面皮，可以参考我上一条春饼的方法，平底锅均匀淋入食用油，面皮放进去
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第6张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第6张")
把拌好的菜平铺上面，边缘留一点
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第7张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第7张")
上面盖上一个面皮
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第8张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第8张")
用锅铲把边缘压一下，上面淋上一点油
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第9张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第9张")
用文火把两面煎金黄就可以出锅了，因为我放的菜比较多，火大了容易外熟里不熟
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第10张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第10张")
切块装盘，可以开吃了！薄皮大馅，外酥里嫩，美味极了
![河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第11张]( "河南菜馍 韭菜盒子 煎馍的做法步骤图 第11张")
小贴士
全程中小火
热门内容
大家都在看
最近更新