如何卷出教科书般的鸡蛋卷Omelet
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用料
鸡蛋 | 3~4个 |
火腿 | 培根 午餐肉 都可以 |
盐 | 适量加入蛋液 |
彩椒 | |
洋葱 | |
西葫芦 | |
蘑菇香菇 |
如何卷出教科书般的鸡蛋卷Omelet的做法
把家里有的食材都切小粒
蛋液调味准备好,可以放一点点水,一起打蛋。也可以放一点点牛奶,就一点点哦。我打了三个鸡蛋,做了三条鸡蛋卷
不粘锅里放一点点油,每种食材下一点点炒一下先。
倒一大勺蛋液,等结成薄薄一层迅速把所有的食材,蛋都推到锅子上边缘,圆锅子也一样。
这部是卷的漂亮的关键,木铲子面朝下,把蛋卷往上推,蛋卷就会慢慢翻面,这时候如果觉得蛋液不够还可以加半勺
圆锅一样,想加cheese的,在炒完食材加过蛋液后撒点芝士小颗粒,再抖动你的锅子哦。美味又营养的鸡蛋卷抖起来抖起来
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