加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
北方人民热爱的早餐大煎饼来了！
在家自制更健康，煎得软软的蛋饼最适合给宝贝们当早餐啦！
用松饼粉或者普通面粉都可以，不过松饼粉做出的口感更松软，味道更棒哟！
(๑•̀ㅂ•́)و✧
用料
| 松饼粉（煎饼面糊） | 100G |
| 水 （煎饼面糊） | 150ML |
| 盐（煎饼面糊） | 少许 可不用 |
| 鸡蛋 | 1个（每份） |
| 葱碎（洋葱碎、小葱碎、大葱碎、香菜碎…随意） | |
| 黑胡椒酱（黄豆酱、蒜蓉豆瓣酱、老干妈、沙拉酱…按喜好选择） | |
| *早餐芝士片 （和黑椒酱比较搭） | 1片 （每份） |
| 生菜 | |
| 火腿片 | 2片 |
加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法
面糊材料混合均匀。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第2张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第2张")
准备配菜。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第3张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第3张")
平底锅开小火，倒上面糊，用勺子或者锅铲将面糊抹平。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第4张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第4张")
打上一个鸡蛋在薄饼上摊平抹好。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第5张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第5张")
撒上各种葱碎或香菜碎。待鸡蛋半凝固，用铲翻面。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第6张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第6张")
抹上酱料，先放上芝士片，然后放上生菜和火腿片，折起来即可。
![加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第7张]( "加了这么多火腿和蛋的超级松软煎饼，秘笈就是这种面粉哦的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
全程小火哦！
可以用油纸包成糖果型，方便携带！
松饼粉配法：中筋面粉或低筋面粉100克，泡打粉3克，奶粉2大匙，糖一丢丢、盐一丢丢
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