用料
杏鲍菇拌牛排的做法
牛排煎到三分熟取出切粒。我一般在煎牛排的时候会放盐和黑胡椒在煎牛排的油中倒入切好的杏鲍菇,小火炒至变软。因为油里面油残留的盐和黑胡椒,所以不需要添加盐和黑胡椒。等杏鲍菇变软,倒入适量蚝油搅拌均匀,然后倒入切好的牛排块搅拌均匀即可。全程中火。我家一般都是选西冷牛排。