咸冬瓜(夏日早餐)
来源:菜肴屋 阅读:8.55K 次
小时候夏天总吃这个,想来是穷苦人家的专利?
用料
冬瓜 | 500克 |
盐 | 10g |
麻油 | 适量 |
咸冬瓜(夏日早餐)的做法
选择了云南小冬瓜,其实更多时候家里会选择冬瓜的两头,因为烧汤不好吃。
切厚块
我放了10g盐,过早饭正好,口味重的可以再多一点。毕竟是咸菜。
水没过冬瓜煮十分钟左右,筷子可以戳穿就可以。
待冷藏拿出来,倒入一点麻油。这样的冰冰凉的咸冬瓜,过粥实在太美味。
小贴士
一定要冷藏后吃,放两三天没啥问题。
热门内容
大家都在看
最近更新