潮汕.丝瓜络
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用料
| 丝瓜 | 1只 |
| 猪肉糜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐.鸡精.鱼露 | 适量 |
| 薯粉 | 适量 |
| 粘米粉 | 适量 |
潮汕.丝瓜络的做法
丝瓜去皮，切成细条备用。
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取适量盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油、鱼露和三只鸡蛋，抓捏均匀。（没有具体的用量，看丝瓜的大小凭感觉和口味放）
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在步骤②中加入适量薯粉和粘米粉，再一次抓捏均匀。
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成品如图是比较黏稠的状态。
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平底锅倒入油，油不要倒的太少。取一大勺放进锅里，摊平成饼状，煎至两面金黄即可。（别摊得太厚，否则中间不易熟两面已烧焦）
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好啦。。。开始享用美味吧。刚煎好的时候最好吃，又香又脆！！( ง ˃̶͈⚰˂̶́)ง⁼³₌₃
![潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "潮汕.丝瓜络的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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