潮式炒丝瓜
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小时候并不爱吃丝瓜！长大后觉得丝瓜好甜！炒，煮汤都美味！
潮汕炒丝瓜加菜埔也即是萝卜干，味道更鲜甜！
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 肉末 | 适量 |
| 菜埔 | 一小块 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
潮式炒丝瓜的做法
把丝瓜削好皮切好，把肉末剁好，切菜埔，香菇，葱段，大蒜！
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热锅下油，把大蒜热微黄依次倒入萝卜干，煎一小会倒入香菇，肉末！
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所有材料暴香后倒入丝瓜！加少许水盖盖焖5分钟左右，翻炒！
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最后加入葱段，少许盐！因为菜埔有点咸，所以盐要放很少！味精，鸡精也不用放！可以放少许蚝油提味！
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很下饭的炒丝瓜！赶紧试试吧！
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