茄汁鸡肉串

用料  

茄汁鸡肉串的做法  

1. 鸡肉切小块➕葱姜腌制10分钟

2. 小番茄压碎➕番茄酱、生抽、水和匀

3. 蛋➕淀粉搅匀

4. 鸡肉用牙签串好裹上蛋液

5. 锅刷油放入鸡肉串小火煎到底部定型翻面继续煎至两面金黄

6. 淋入酱汁大火收汁撒芝麻

7. 酸甜开胃的肉串

小贴士

也可以换鸡腿肉、猪或牛里脊肉