槐花炒鸡蛋 #时令菜#

玉米面窝窝头配上槐花炒鸡蛋，简直土到掉渣，是地道的北方吃法。作为南方人的我，
却偏好这一口。为了保留食材的原滋原味，所加的调味料很少～

这期，先介绍槐花炒鸡蛋的做法，玉米面窝窝头，后面再来分享哦～

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用料  

槐花炒鸡蛋 #时令菜#的做法  

1. 洋槐花摘洗干净后，放入盐水中浸泡20分钟。然后，下入开水中汆30秒捞出，再过一下冷水，沥干水分备用。

2. 锅中放油，倒入鸡蛋液，炒熟后捣成鸡蛋碎。

3. 锅中放油，下入蒜末炒香后，倒入鸡蛋碎、洋槐花，翻炒几分钟即可出锅。

4. 盛盘。

5. 摆拍。

小贴士

这道菜，可以单吃，也可以配窝窝头吃哦～