枣卷子——碱大的才更香！
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![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图")
最爱老妈做的枣卷子，真的碱大一点会更香！
用料
枣卷子——碱大的才更香！的做法
放入大盆里三碗面粉
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第2张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第2张")
放入五科克酵母
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第3张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第3张")
加入适量水，开始和面，和好面后盖上盖子醒发1个小时
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第4张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第4张")
把醒好的面团放在案板上，加点面粉，以防粘板
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第5张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第5张")
面团切成两块，其中一块揉成长条后，切成均匀的长方块
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第6张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第6张")
揉成一个个小馒头
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第7张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第7张")
把小馒头继续加工，就成了枣卷子啦！
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第8张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第8张")
冷水下锅，先不盖盖子；水开后，盖上盖子，蒸十五分钟出锅！
![枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第9张]( "枣卷子——碱大的才更香！的做法步骤图 第9张")
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