笋粿 潮州笋粿(笋饺)做法
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笋粿是我们潮州著名的小吃之一,以竹笋为主原料,加入猪肉、香菇、虾米、韭菜等配料,用粘米粉煮熟揉至而成的粿皮,再将配料包裹后蒸熟的粿品,口感香糯,味道鲜美,让人回味无穷。
用料
竹笋 | 1000g |
韭菜 | 150g |
香菇 | 10个 |
虾米 | 100g |
猪肉 | 300g |
粘粉 | 500g |
生粉 | 200g |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
笋粿 潮州笋粿(笋饺)做法的做法
配料
成品
潮州笋粿
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