炒麦仁
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小满过后，麦子满浆，地里拔了一大把，小时候的味道让嘴里全是口水
用料
| 一大把麦籽洗净 | 200克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小尖辣椒 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
炒麦仁的做法
温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎
辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟
放入碎花椒、盐、黑胡椒碎.成菜
小贴士
麦籽不要炒太久以免干硬
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