武汉街头汤粉

想吃在武汉过早经常能吃到的那种。用卤汤简单弄了一碗

用料  

武汉街头汤粉的做法  

1. 煮好米粉

2. 准备好开水

3. 烧开卤汤

4. 5-8汤勺卤汤，同等比例的开水，一小勺酱油（这次用的老抽），一小勺醋，胡椒粉一点点，盐调味，加入煮好的米粉，基本版就好了。

5. 可以配上牛肉，葱花等等现有的料。想吃麻辣的，准备油泼辣子：热油浇到葱花花椒辣椒粉上，再按个人口味添加到粉里。加了麻辣油泼辣子的也很好吃，不过不是武汉风味了。