人间至味蟹🦀粉面
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![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 螃蟹 | 5只 |
| 老姜 | 1块 |
| 菜籽油 | 5勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
人间至味蟹🦀粉面的做法
选取新鲜大闸蟹5个
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肚皮朝上，放姜片，大火蒸制13分钟
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
稍微冷却下准备拆蟹粉
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最辛苦的步骤，批量化作业！
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
100年之后꒦ິ^꒦ິ
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大功告成
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蟹壳放入菜籽油加姜片熬出蟹油
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
过滤出油后，将蟹肉倒入小火炒
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入适量姜片，盐，白糖，黄酒，少许白醋
![人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "人间至味蟹🦀粉面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
美味直冲天灵盖
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小贴士
蟹粉要小火煎，简单的调味就行
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