鲍鱼肉蟹煲
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用料
| 鲍鱼 | 3只 |
| 鸡爪 | 400克 |
| 土豆 | 2个 |
| 大蒜叶 | 3根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 葱姜 | |
鲍鱼肉蟹煲的做法
鸡爪剪掉指甲 一切二 放入冷水加葱姜焯水 洗干净
加生抽 葱姜 两小块冰糖 高压锅压10分钟
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鲜活梭子蟹冷水入锅 加入葱姜煮3分钟 放入鲍鱼再煮1分钟 捞出
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将蟹裹上一层薄薄的面粉 放入锅中煎
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土豆切条 煎一下 节约时间可以提前煮一下
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鸡爪捞出放入锅中 加豆瓣酱 蒜泥 耗油和土豆一起炒
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砂锅内倒入少许油 放入大蒜叶煎香 然后铺食材
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肉蟹煲就完成啦
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