葱姜水红膏蟹
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二月的舟山膏蟹正肥美
用料
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 2片 |
| 梭子蟹 | 4只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 5瓣 |
葱姜水红膏蟹的做法
新鲜的膏蟹刷干净
![葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第2张]( "葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第2张")
拆开螃蟹，去鳃，去肚脐，壳朝下平铺在泡好的粉丝上，放一点大葱丝，姜丝
![葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第3张]( "葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第3张")
大火隔水蒸20分钟
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撒上葱花，淋上生抽，浇上热油（金蒜提前炸好撒上去会更好）
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美貌鲜甜的葱姜酱油水膏蟹就可以享用了
![葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第6张]( "葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第6张")
每一个角里面都有黄，每一丝肉都是鲜甜的
![葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第7张]( "葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第7张")
沾染了所有鲜香油脂的粉丝，是最绝配的主食❤️
![葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第8张]( "葱姜水红膏蟹的做法图解 葱姜水红膏蟹的做法步骤 第8张")
小贴士
没有诀窍，葱姜酱油水简直是一通百通的料理方式
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