无敌好吃的🔥爆炒鸡翅

鸡翅真是怎么做都好吃！

用料  

无敌好吃的🔥爆炒鸡翅的做法  

1. 鸡翅切成两截，冷水下锅，姜4片，料酒0.5勺，1.5根葱切小段(半截葱切葱花，最后出锅放！)，煮沸，撇去浮沫，再大火煮10分钟，盛出沥干备用

2. 辣椒，大蒜切碎，备用

3. 热锅，凉油，将沥干水分的鸡翅下锅煎至两面微黄(武装好！会溅油！)
   ❗重点来了，如果不喜欢这道程序，可以省略！因为前面鸡翅已经煮熟，煎一下是为了口感有焦脆的感觉，喜欢吃鸡翅软嫩的可以跳过这一步❗

4. 煎好盛出备用，锅内留底油

5. 大蒜，辣椒，下锅翻炒出香

6. 加入鸡翅，加蚝油，生抽，糖，翻炒十几下，尝尝咸淡，淡了再加点盐！

7. 咸淡适中后，关火，放鸡精和葱花，翻炒几下出锅

8. 好吃又简单的鸡翅就做好啦✨✨✨

小贴士

1.鸡翅可煎可不煎
2.不煎前期就一定要煮熟！
3.想要入味一些，焯水后的鸡翅，用牙签扎一扎
4.辣椒我选的不辣的，香而不辣！