🐟鲜鲜鲜鱼汤🐟 炖江团鱼

超级无敌鲜鱼汤！

煮面/煮粉/直接喝都是💯

我煮了土豆粉er，鲜掉眉毛！>_<

用料  

🐟鲜鲜鲜鱼汤🐟 炖江团鱼的做法  

1. 江团鱼洗净刮去表皮粘液，放盆里用料酒腌制十五分钟。

2. 热锅加油，油温七成热（插入筷子🥢微微冒泡儿），下入葱和拍碎的蒜翻炒，炒香。

3. 加入萝卜丁儿咸菜和雪菜，继续翻炒出香味儿。

4. 将鱼和腌制的料酒一并倒入锅中，加水至几乎淹没鱼。中小火炖煮10分钟。

5. 我还加了土豆粉。土豆粉下锅三分钟，出锅开吃。

小贴士

小tips：
❶配菜：还可以加入少量配菜（为不把鱼的鲜香都吸走，所以少量，可以第一顿剩下的汤再煮菜）。
❷雪菜：我买的六必居小包装雪菜，80g/袋，我觉得味道比较好，也不会特别咸，做菜放点儿，或者喝粥当咸菜都比较刚好。