【冲果味藕粉小窍门】

南方盛产莲藕，各种莲藕食品也是种类繁多。最爱的是藕粉，香滑顺溜，有营养还解馋，还不增加身体负担。
冲藕粉看似简单，但还是有点小窍门呢～按着我的方法，就可以冲出完美果味藕粉哦～

用料  

【冲果味藕粉小窍门】的做法  

1. 第一步：把藕粉和其他所有食材全部都放在宽口的碗里，拌匀，备用。

2. 第二步：把大约2勺凉白开水倒入第一步的碗里，拌匀。
   切记：这里是凉水，是凉水
   凉水不要太多，只要能把藕粉化开就可以了。

3. 第三步：用95°以上的开水，冲入第二步的碗里。一边冲一边搅拌均匀，直到藕粉变成稀薄的透明状即可。
   注意：一定要一边冲开水，一边搅拌均匀！
   这样冲出来的藕粉浓稠适宜，口感爽滑，还有淡淡的果味，非常可口美味！

小贴士

可以根据个人喜好，调整开水的量，自己掌握好浓稠度。