不需要冷冻的酥脆KFC薯条
来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
真是好奇怪,去问别人:你觉得垃圾食品是什么?不出意外的话,薯条肯定位列前三,
但是你再问:煲剧、看综艺你喜欢吃什么?一大部分人依然会选择薯条。
谁也逃不过薯条的“真香定律”😂
正好家里还剩两个土豆,一起来pick健康的炸薯条吧🍟
用料
土豆 | 2个 |
食用油 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
番茄酱 | 2勺 |
不需要冷冻的酥脆KFC薯条的做法
准备好所有食材,土豆削皮备用。
把土豆切成条状,大小跟外面卖的差不多就行。
切好的土豆条用清水冲洗掉表面的淀粉。
锅中加水煮沸,放入土豆条煮1分钟,捞出控干水分。(直接用厨房纸擦干也可以)均匀的裹上一层淀粉。
我是一条一条裹上去的,不要裹太多,如图这样就差不多了。
锅中倒入适量的食用油,油温6~7成热的时候下土豆条,大火炸4~5分钟。捞出控油,接下来再复炸一次。
再次入锅复炸,炸至金黄色即可。(复炸大约2分钟左右)
淋上番茄酱即可~
小贴士
一次做的多的话,可以放冰箱冷冻,吃的时候直接炸就可以啦~ 快来pick酥脆的炸薯条吧~
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