午餐一人食：肉炒茄子
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![午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图]( "午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图")
用料
| 园茄子 | 1/6个 |
| 猪肉片 | 8片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半克 |
| 青椒 | 1/10个 |
午餐一人食：肉炒茄子的做法
如图葱蒜切好，茄子切成块状。肉切成块状，青椒切成块状 。然后茄子蒸5分钟后盛出，在此期间调酱料
![午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第2张]( "午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第2张")
上述材料放进去，加一点点生粉，加一点点水，搅拌均匀
![午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第3张]( "午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第3张")
锅里热油，小火，下葱蒜炒香，下肉炒至变色（我忘拍照了）放入青椒片，放入蒸好的茄子，倒入调好的料，翻炒1-2分钟上色 出锅（喜欢茄子软的多炒1-2分钟）
![午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第4张]( "午餐一人食：肉炒茄子的做法步骤图 第4张")
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