年夜饭之鱼和熊掌可以兼得
来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
谁说鱼和熊掌不可兼得?今天就把鱼和熊掌放在一起过新年!
用料
松花蛋 | 2只 |
年糕鱼 | 2只 |
熊掌年糕 | 1只 |
年夜饭之鱼和熊掌可以兼得的做法
熊掌的做法可以参照我另外一个猫爪年糕的菜谱,稍微加一点可可粉即可
年糕鱼也是相同的做法,换个模具就可以了
切松花蛋推荐使用这个工具,或者用细线也可以,个人觉得比刀切更好
材料准备就绪,摆盘即可
想要颜色鲜艳好看,放几粒石榴,事半功倍!
小贴士
切松花要把蛋清那边冲上切,不要问我为什么,我就是知道!
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