粽子香
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孕期嘴馋,又担心外面买的不卫生,就买来粽子叶,糯米,鲜肉和咸鸭蛋黄,还有自制的枣泥
用料
粽叶50 | 片 |
蜜枣 | 10个 |
白酒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
咸蛋黄 | 15个 |
鲜肉半斤 | |
粽子香的做法
首先把粽子叶,糯米,泡一夜,肉用料酒,酱油,咸下,
之前做的枣泥
蛋黄用白酒泡下一个是去腥,另外是为了消毒
包好,放锅里,煮约半个小时就可以
我做了两种陷,一个是鲜肉蛋黄,一个是枣泥陷,粽子飘香,自己作的,干净实惠,美美哒
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