香炸粽子
来源:菜肴屋 阅读:7.51K 次
又到了吃粽子的季节,换一种吃法,让吃不完的粽子华丽转身,吃起来会更香甜😋😋😋。
用多力有厨艺😁,申领来的花生油,要让它发挥作用😜😜😜。
用料
熟的粽子 | 3个 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋液 | 1个鸡蛋 |
盐 | 少许(放鸡蛋液里) |
面包屑 | 适量 |
素食用料(鸡蛋液替代品) | |
面粉、速溶豆浆粉、泡打粉、盐 | 适量 |
香炸粽子的做法
准备食材
粽子裹上面粉,再分割,每个分四分,沾满面粉后整形,按扁。
素蛋液的浓稠度。泡打粉不超过0.5克。
把整形好的粽子饼,蘸鸡蛋液,放入面包屑里两面沾满。
中小火炸到两面上色即可。
用果酱、蓝莓酱、或者撒白糖都行,根据自己喜欢的口味来。
粽子尽量选纯米的粽子,带大枣的不是很好弄。
来一盘吧,很好吃的😋😋😋。
小贴士
1.我用的是冰箱里面的冷藏粽子。
2.本来想用竹筒粽子好整形,可是卖竹筒粽子的都到哪去了😜,都卖普通粽子去了吧🤗🤗🤗。
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